一些年青东说念主正试着逃匿东说念主群亚博体育，拥抱一种“不雅察活命而非不雅光”的旅行趋势。

旅游的时候，看着热点景点、热点餐厅外长长的队伍，你的心头会不会转眼涌上一股念念要毁灭传统旅游贯通的冲动？

在去法国巴黎度假前，挪威东说念主奥古斯特·约法尔德对女友说，他有一个狡计：“如果我莫得看到埃菲尔铁塔，此次旅行就算告成了！”他这么形貌我方期待的旅游体验：坐在别东说念主家的厨房餐桌旁，喝着牛奶杯里的葡萄酒。

看起来约法尔德有些特立独行，但他的念念法其实并不有数。当很多游客在网红景点拥堵的东说念主群中拗姿势、找角度拍照打卡，猖獗加滤镜发“精装”一又友圈，一些年青东说念主正试着逃匿东说念主群，拥抱一种“不雅察活命而非不雅光”的旅行趋势。

濒临这一趋势，文旅还能有啥新玩法？

一日课程爱上“泰可口”

旅行岂肯少了好意思食？列队打卡热点餐厅，逛遍夜市吃遍街头小食……坐下来试吃可口确当地菜肴，不仅不错让游客歇歇脚，通过舌头感受到喜跃，也能透过食品感知风土情面。

最近这两年，从淄博烧烤到天水麻辣烫，为了“寻味”奔向“诗和边远”的东说念主越来越多，“味蕾游”成了先锋。游客们在感受城市“食力”的同期，也对城市的实力略知外相。

但濒临越来越多不肯为那一会儿大快朵颐的快感而列队一个小时致使更多的游客，“味蕾游”还能怎样升级？泰国的点子梗概不错给咱们些许启发。

简便但又多元的食材，非酸即辣的浓郁口感，豪阔特质的酱料文化，泰式管制总能让门客们景仰“泰可口”。“泰可口”究竟有何独门隐私？有莫得可能在家中告成“复刻”？这些年，越来越多“吃货”带着对好意思食的憧憬与酷爱，在旅游途中聘用去泰国当地的烹调学校“深造”。

此烹调学校非彼烹调学校，学期仅有“一整天”和“半天”可选，学生也毫无捕快压力，但课程设立十分崇拜。

游客在泰国粹习泰餐烹调。图源：GJ

2024年上半年在泰国旅游工夫，张密斯就报名进入了一家泰餐烹调学校。一大早，烹调学校将全班11名“海外学生”接上车拉到了当地的菜场，一溜东说念主一边逛菜场一边了解当地东说念主常用的食材。采购甘休便来到学校，说是学校，不如说是一个公园般的有机农场，有几幢漂亮的竹屋手脚教室。半天的课程不错选作念三说念菜，包括汤、炒菜和咖喱，全天的课程则再多两说念，包括开胃菜和甜品，学生不错从菜谱中挑选我方可爱的学。

即等于“厨房小白”也无谓操心昆仲无措，因为责任主说念主员会将每说念菜需要的食材、碗碟搭配好，摆放整皆。学生只需要按照真挚的条件切菜、作念菜，真挚会确保你每一个法子不出错。毕竟，作念出来的菜最终也将由你我方吃掉。但绿咖喱是一个需要专家相助的菜，因为烹调学校可不会允许“大厨”们使用从超市买来的绿咖喱制品。选作念绿咖喱的学生需要轮替上场，将制作绿咖喱的原料捣成细巧的酱料，毕竟这关联词个力气活。“这是我这辈子吃过最佳吃的绿咖喱！”张密斯回忆说。

千里浸式烹调体验是这些年泰国好意思食旅游业的一个紧要趋势，越来越多赴泰国旅游的游客通过烹调课程，寻求从农场到餐桌切形体验泰国好意思食的契机。而泰国也在相宜抑止变化的花消者偏好，但愿通过推己及人的特别体验和游客们的口耳相承，在发展好意思食旅游经济的同期，向更多东说念主推介原汁原味的泰国传统文化。

住古城货仓透视今昔

如果说试吃好意思食不错让游客品味不一般的别国异乡味说念，那么探索城市的空间布局、穿梭于不同功能的建筑之间，则不错让游客穿越时空，感知城市的历史、文化与活力。

在日本爱媛县南部，一条名为肱川的河流与盆地交织，生长着一个低调质朴的小城——大洲城。对大部分游客来说，这是一个太冷门的处所。但你可知说念，这里曾是江户期间伊予大洲藩的首府，亦然《东京爱情故事》男主东说念主公永尾完治的老家，有着“伊予小京都”之称。

如果你不可爱喧嚣的城市，那慢节拍、乡土味皆备的大洲城一定是拦阻错过的矿藏方针地。

大洲城似乎被时辰渐忘，走在传统的日式木制建筑与西法砖瓦建筑杂沓的古朴演义念上，看着颇具年代感的牌号和绽开的樱花，游客糊涂不错感受到大洲城也曾的华贵。

日本大洲城天守阁。图源：GJ

如果念念要更推己及人的体验，那一定要住一住这里最特别的散布型货仓大洲城下町货仓。货仓共有26栋建筑31间客房，前台、客房、餐厅散布在城镇各处。住店游客不错聘用大洲藩藩主后裔加藤修建、后经鼎新的豪华别墅，感受一下专家眷的活命；也不错住进由江户期间靠木蜡发财的殷商村上长次郎，或是创立了今冈丝织厂的殷商今冈梅二郎的住宅改建的货仓套房，听一听他们发财的故事；还不错带上爱犬住进在织田信长与丰臣秀吉期间武士蚁集区的地皮上重建的小屋，唤起内心的酷爱；此外还有各式建于明治中期、大正天皇时期，包括工东说念主寝室在内的百大哥建筑校正的客房……每一栋建筑，每一间客房，都在种种渺小处论说着它私有的历史故事。

天然，如果有契机有实力，一定要住一住大洲城天守阁。不才午5时天守阁博物馆关闭后，住客不错穿上和服或是武士盔甲，在装璜成武士家臣的责任主说念主员护卫下，骑马体验昔日城主的入城场景；观赏传统雅乐上演，享受江户期间的名菜，回到客房将大洲城的古风好意思景尽收眼底；次日一早，再赶赴上世纪20年代缔造的卧龙山庄享用早餐，在幽邃无东说念主的庭院里舒展身心……

“真确而挥霍。”尽管英国记者汤姆·席勒莫得住进天守阁，但他依旧如斯评价我方的体验。因为从客房走到货仓餐厅，他需要熏陶小城，而货仓要领与城镇里的其他建筑景不雅无缝衔尾，如胶似漆。在这一流程中，手脚游客的他似乎化身成为江户期间的大洲城住户，千里浸式感受着大洲城的昔日华贵与当天活力。

难怪有东说念主会说，在大洲城，时辰似乎被冻住，致使是倒流了。

当绿色志愿者换奖励

丹麦都门哥本哈根2024年7月推出“哥本哈根绿色旅游引发狡计”，但愿游客在旅游的同期，用行径参与城市的可执续发展。

具体而言，每年7月至8月间，游客不错通过在指定公园、海滩参与算帐垃圾，在农场当志愿者，用骑自行车、走路代替开车赶赴指定景点等24个形貌斟酌奖励，比如一份免费午餐、冰淇淋、葡萄酒或咖啡，或者是享受博物馆门票扣头致使免费逛博物馆等。

英国记者艾德里安娜·莫里·尼尔森便饶成心思地体验了一把。她从24个形貌中挑选了绿色出行赶赴哥本哈根市中心的一处露天海水浴场，奖励是一杯热腾腾的咖啡。

晨泳和集体颂扬是丹麦东说念主所嗜好的消遣行为，早上8点，尼尔森作念一次深呼吸，跳进冰冷的海水中。

这处浴场并不大，水中的东说念主们蚁集在沿途唱起了歌。由于有番邦游客，当地东说念主还贴心性唱起了英文歌，邀请每个东说念主都加入颂扬。“绿色出行，然后拥抱当地文化，这如实是开启新的一天的好法子。”英国游客杰斯敏·布莱克威尔和一又友们对尼尔森说。

岛上花坛农场是一处位于哥本哈根的城市农场，在这里，游客不错通过作念志愿者获取一份免费午餐。

“我的任务是摘掉枯萎的金盏花，为一块韭菜田排除杂草。”诚然这些责任需要尼尔森在阳光下保执跪姿长达几个小时，但“这不错让我健无私方身处城市，并不嗅觉是件苦差使，反而止境幸福”。和她沿途的，还有很多来自不同国度、不同庚纪的游客，致使一些有孩子的家庭也参与其中。

游客在哥本哈根绿色出行。图源：GJ

忙活劳顿杀青，游客们沿途在餐桌旁坐下来，一边吃着簇新的食品一边强烈地聊起天来。意大利游客萨拉·卡雷尼尼说，志愿行为酬酢的一面是诱惑她参与的主要成分。“在餐桌旁，莫得东说念主是生分东说念主。”

如今“哥本哈根狡计”仍是甘休，但不少东说念主但愿它能够全岁首始。在奥尔堡大学兼旅游究诘院的卡琳娜看来，手脚一个大大都东说念主靠骑自行车或全球交通出行的城市，当今的奖励圭臬有点低。“毕竟，在哥本哈根有几许东说念主会开车去这些处所呢？”她但愿亚博体育，夙昔能看到“哥本哈根绿色旅游引发狡计”推出更多远隔旧例旅游景点的贯通。