冬天，气温清凉干燥，每年的这个季节咱们都要作念好补水润燥的准备，平常多喝热水，饮食上提议多吃一些当季的时令好意思食，除了吃一些柔润的肉菜给身段补充能量以外，平常还要多吃一些当季的时令瓜果蔬菜，给身段补充维生素、膳食纤维，对身段健康更有意哦。底下共享的一说念冬季不成错过的菜，那就：枸杞嫩叶。

枸杞嫩叶亦然枸杞叶为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的嫩茎叶，枸杞叶可用来泡“枸杞茶”饮用，还不错用来作念菜，亦然一种“药食同源”的食品，枸杞叶含有丰富的卵白质、氨基酸、维生素和矿物资等冬天吃它养分健康，排毒，护肝，对眼睛好。因此民间也有“冬天吃一菜，中药无谓捏”的说法，亦然有一定意旨真谛意旨真谛的。

底下共享一说念枸杞叶的经典家常作念法：

【枸杞叶猪肝瘦肉汤】

食材：枸杞嫩叶、猪肝、瘦肉、红枣、枸杞。

1、把统统食材都准备好，枸杞嫩叶洗净、猪肝洗净切片。

2、猪肝里加入适量的干生粉搀和捏匀清洗干净，去掉血水待用。

3、科罚好的猪肝和瘦肉加入极少的葱姜水、生粉、香油、极少的生粉搀和捏匀，腌制入味待用。

4、汤锅里加入适量的净水，下入极少的油和红枣统统煮沸。

5、下入枸杞嫩叶煮沸。

6、加入腌制好的猪肝瘦肉下锅统统煮沸。

7、食材都煮熟透，猪肝瘦肉滚汤不要煮太久，煮沸断生，下入极少的盐和鸡精调味即可。

8、出锅装盘盛碗即可上桌享用。

这么一说念家常版的：枸杞叶猪肝瘦肉汤就作念好啦，这么作念出来汤，幽香甘甜，自带枸杞叶的私有幽香，冬天喝相配澄莹惬意，这么作念出来的瘦肉猪肝鲜活不腥，冬天喝一碗下肚身段暖呼呼的，澄莹咽喉惬意，冬天干燥常喝还能润燥润肺，对嗓子很惬意，老小都宜，冬天常喝对身段好，别错过哦。

Lily好意思食谈碎碎念：

1、猪肝用生粉捏洗一下，去掉血水吃的本领鲜活不腥味，口感更好。

2、枸杞叶继承鲜活的嫩叶，继承枸杞嫩芽也行。

3、猪肝瘦肉腌制一下开水下锅滚汤，不要煮太久，食材断生熟透即可，这么口感更鲜活。